Zdrowe czy niezdrowe? Zobacz co je Twoje dziecko!

Każdy z nas ma jakieś pojęcie na temat żywienia. Te podstawowe chyba zna każdy… Zmieniamy produkty pszennych na te pełnoziarniste, dbamy o odpowiednie nawodnienie, ograniczamy słodycze i staramy się jeść więcej owoców i warzyw.

Są jednak takie produkty nad którymi czasami się zastanawiamy… Czy rzeczywiście są zdrowe? Czy powinniśmy dawać je naszym dzieciom, a jeśli tak to w jakich ilościach?

Oto kilka przykładów:

Ketchup
Parę lat temu moja znajoma chwaliła się tym, że jej synek wreszcie zjadł na śniadanie parówkę! Była naprawdę szczęśliwa! Nie odpowiadało jej tylko to, że „niestety zjadł z niezdrowym ketchupem”…

Prawda jest taka, że ketchup pewnie był najzdrowszą rzeczą w tym śniadaniu :) Ketchup to nic innego jak sos pomidorowy! Zawiera mnóstwo likopenu, czyli czerwonego barwnika roślinnego, który wykazuje działanie antyutleniające i przeciwnowotworowe. Jednak należy zwrócić uwagę na to z jakiej ilości pomidorów ketchup został wykonany. Oczywiście im więcej tym lepiej. Ketchup można też z łatwością przyrządzić w domu, a wtedy mamy pewność, że nasze dziecko je „samo zdrowie” :)

Pizza
Określenie „pizza jest niezdrowa” możemy troszkę porównać do określenia „bułka jest niezdrowa”. Bywa i tak, ale zależy z czego jest zrobiona i jakie ma dodatki.

My w domu zawsze jemy pizzę z pełnoziarnistej mąki, a na cieście rozsmarowujemy własnoręcznie przygotowany sos pomidorowy. Na wierzch sypiemy właściwie tylko ser i rukolę.

Niezdrowe? Oczywiście, że zdrowe! Ogromnie cieszę się z tego, że pizzerie powoli wprowadzają do menu ciasto pełnoziarniste. Mam nadzieję, że za jakiś czas w każdej pizzerii będzie taki wybór.

Stewia 
To nic innego jak słodzik. Jest popularna ponieważ to produkt naturalny i przy całej swojej słodkości, nie zawiera cukru. Nie powinniśmy jednak podawać jej dzieciom ze względu na brak badań w tym kierunku. Po prostu nie wiemy dokładnie jaki ma wpływ na zdrowie naszych maluchów. Zdecydowanie najlepszym składnikiem słodzonym jest miód (najlepiej gryczany). Ze względu na występujący w miodzie jad kiełbasiany musimy pamiętać, że miód podajemy dopiero po 18 miesiącu życia.

Grzyby
Dzieci nie powinny w ogóle jeść grzybów. Nie podajemy ich dzieciom ze względu na ich ciężkostrawność. Nawet dorośli mają problem z ich strawieniem!

Margaryna czy jednak masło?
Tłuszcze są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu. U dzieci są szczególnie ważne, ponieważ ich niedobór może powodować zahamowanie wzrostu. Co wybrać? Do 3 roku życia zaleca się masło, a później można wprowadzić (dobrej jakości) miękkie margaryny. Szerokim łukiem należy omijać margaryny zawierające izomery trans, czyli tłuszcz powstający przy utwardzaniu olejów roślinnych.

Owoce
Owoce to skarbnica witamin! Należy je wprowadzać do diety i to jest oczywiste. Jednak warto zwrócić uwagę na to, że zbyt duża liczba owoców może zwiększyć skłonność do przeziębień. Dlaczego? Ponieważ owoce wyziębiają, a szczególnie te cytrusowe – rosną one w ciepłych krajach i taką mają rolę ;) Gdy jest zimno najlepiej podawać je naszym maluchom w formie gotowanej.

Czerwone mięso
Takie mięso to bardzo dobre źródło żelaza i powinno znajdować się w zbilansowanej diecie. Jednak warto wiedzieć, że powoduje wzrost testosteronu, a co za tym idzie może zwiększać poziom agresji u dzieci.

Mrożone warzywa i owoce
Oczywiście najlepsze są surowe i gotowane. Jednak kolejne miejsce na podium zajmują właśnie mrożonki! Warzywa i owoce są zamrażane w niedługim czasie od zebrania plonów, a to pozwala zachować wysoką ilość witamin i składników mineralnych.

Popcorn
Ta przekąska raczej nie kojarzy się nam z niczym zdrowym… jednak to błąd! Sekret tkwi w przygotowaniu! To tłuszcz i sól wpływają na niego negatywnie. Gdy zrezygnujemy z nich otrzymujemy zdrową i wartościową przekąskę! No i chyba nie ma dziecka, które nie lubi popcornu :) Przyjemne z pożytecznym!

A co z piciem?

Wody smakowe
To raczej oranżada. Oczywiście poza wodą w składzie znajdziemy cukier (ewentualnie syrop glukozowo-fruktowowy), aromaty i konserwanty. Nie ma się nad czym zastanawiać, lepiej wypić „normalną” wodę lub sok.

Soki owocowe
Soki są dobrym źródłem składników mineralnych oraz witamin! Tylko jeśli dawać sok to jaki? Na pewno nie możemy mylić soku z napojem czy nektarem! Celujemy w soki 100%! Oczywiście najlepszym wyborem będzie świeży wyciskany sok i tego nic nie przebije :)

A Ty co dopisałabyś do tej listy?

—

(Na koniec pragnę jeszcze zaznaczyć, że nie jestem specjalista, a wpis powstał po konsultacji z dietetykiem oraz przy pomocy książki „Odżywianie dla zdrowia”. Na początku była to czysta ciekawość, ale temat stał się na tyle interesujący, że postanowiłam podzielić się wnioskami z Wami.)

The post Zdrowe czy niezdrowe? Zobacz co je Twoje dziecko! appeared first on szafeczka.com.