Sylwestrowe sushi.

Już dzisiaj Sylwester.
Dlatego mnóstwa uniesień po zmroku życzę Wam w Nowym Roku.

Życzę Wam zabawy do białego rana, 
najlepszych piosenek, 
pysznego szampana! 
Choć nie jestem z Wami w noworoczną noc, 
pamiętajcie też o mnie przez następny rok. 

 Wielu z Nas nie ma pomysłu na wieczorne przekąski, dlatego postawmy na kuchnię azjatycką. Jestem wielką fanką azjatyckich przekąsek, a sushi jest moim faworytem. Najszybsza i najprostsza metoda przygotowania sushi maki. Wystarczy mieć kilka podstawowych składników, które lubicie. Ja postawiłam na świeżego ogórka, marchewkę, grzybki mun, wędzonego łososia oraz paluszki surimi. 

Ryż do sushi myjemy, moczymy ok 15min, gotujemy z niewielką ilością wody oraz soli. Gdy ryż napęcznieje a woda wyparuje, nakrapiamy octem ryżowym. Ten rodzaj octu dodawany jest do ryżu, przez co podstawowy składnik sushi jest odpowiedni wilgotny i nadaje się do formowania rolek sushi. Czekamy do ostygnięcia.

Ostudzony ryż nakładamy na algi morskie, które są dostępne w większości Naszych sklepów. Robię sos z wasabi oraz odrobiny majonezu. Całość dekoruję marchewką, łososiem i pozostałymi ulubionymi składnikami. Posypuję sezamem i zaczynam dokładnie zwijać całą zawartość. Koniec algi zmaczam wodą, aby ją ze sobą skleić. I to już wszystko. Odczekuję odrobinę i zaczynam kroić sushi maki. 

Kto z Was lubi sushi i ma taką samą metodę? 

Czekam na Wasze informacje odnośnie Waszych sposobów. 

images Sony Alpha 35