Styczniowy miks

Witajcie! Ostatnio nie dysponuję zbyt dużą ilością wolnego czasu, dlatego na blogu nie pojawiają się nowe posty, ale mam nadzieję ,że sesja szybko minie i wszystko uda mi się nadrobić:) Dzisiaj przepis na tartę i kilka codziennych stylizacji z ostatniego miesiąca. Może w tygodniu uda mi się zrobić podsumowanie ubiegłego roku, w końcu w 2014 roku zaczęłam blogować:)

„Kreacja” na zimowe wieczory w domu z kubkiem gorącej czekolady i dobrą książką:D <3
Opcja na wieczór po ciężkim dniu:D
Teraz kilka imprezowych propozycji:)
Gdy pada, a nie lubicie chodzić z parasolem, komin świetnie go zastąpi, oczywiście jeśli nie musicie pokonywać zbyt dużych odległości:)
Coś na zimowe „wiosenne” dni:)
Teraz czas na przepis na wytrawną tartę, moja ulubiona wersja z wędzonym łososiem:)
Potrzebujecie:

Na kruchy spód:
– 250g mąki pszennej
– 125g masła
– szczypta soli
– 1 żółtko
– 25ml lodowatej wody

Na farsz:
– 200g wędzonego łososia
– 2 pomidory
– 100g sera mozzarella
– 100g sera feta
– 1 jajko i białko które zostało
– 200ml śmietanki 30%
– sół, pieprz

Mąkę, sól i masło posiekane w kostkę ugniatamy, delikatnie rozcierając w palcach kawałki masła z mąką (możecie użyć do wyrabiania ciasta robota kuchennego) dodajemy żółtko i stopniowo dolewamy wody i jeszcze chwilę zagniatamy, aż uzyskamy gładką kulkę, następnie wkładamy ciasto do foliowego woreczka i wkładamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie możemy rozgrzać piekarnik do 170 stopni, porwać łososia i sery na niezbyt małe kawałki, oraz roztrzepać jajka ze śmietaną(przyprawiamy).
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na średniej grubości placek i wykładamy nim formę do tarty (ja nie wałkuję tylko wyklejam formę ciastem:)) ciasto nakłuwamy widelcem w wielu miejscach, dzięki temu nie musicie na wierzch wysypywać fasoli:D ciasto i tak nie urośnie:) wkładamy do piekarnika na 15-20 minut, po tym czasie wyciągamy i chwilkę chłodzimy (ale ja za długo nigdy nie czekam:D) rozkładamy składniki: łosoś, pomidory i sery, zalewamy roztrzepanymi jajkami ze śmietaną, na wierzch możecie jeszcze zetrzeć parmezan, wtedy ładnie się przypiecze:)

Niestety nie mam zdjęć jak  serwowałam tartę, gdyż mój brat pokroił sobie olbrzymie kawałki i sam zjadł prawie całą:D wybaczcie:) ale był bardzo głodny:) i macie dowód ,że wychodzi smaczna:D

Kategoria: Fashion, Food Tagged: fashion, gotowanie, kuchnia, lifestyle, moda, perfekcyjna pani domu, sileshion, styl, tarta