Spagetti a'la bolognese

Hej


O tym, że kocham makarony pod każdą postacią i generalnie uwielbiam jeść pisałam już chyba nie raz :) Dzisiaj chciałabym Wam przedstawić propozycję na spagetti a'la bolognese. Zazwyczaj do tego przepisu wykorzystuję mięso mielone, ale czasem nie mam go w domu wtedy jako alternatywa wykorzystywana jest pierś z kurczaka lub indyka. Na gorący olej idzie cebulka pokrojona drobno w kostkę, później mięsko również pokrojone w bardzo drobniutką kosteczkę. Gdy mięsko zrobi się białe idą przyprawy: sól, papryka słodka, papryka chilli, bazylia, oregano, pieprz. Dodaję również pomidory krojone w sezonie świeże, gdy nie mam to z puszki lub kartonika. Sos duszę aż się ładnie zredukuje. Pod koniec dodaję jeszcze czosnek i gotowe. Gdy sos mamy już na makaronie możemy go jeszcze posypać serem żółtym, ale moje dzieciaki jakoś nie lubią z serem więc jedzą bez :) Polecam ten przepis na szybki obiad :)