Sałatka z truskawkami

Hej! Ostatnio raczyłam Was postami ze strojami dnia, dziś dla odmiany mam przepis na coś pysznego. Uwielbiam sałatki pod każdą postacią; jarzynowe, cezar, z krewetkami, tuńczykiem i makaronem - tak naprawdę zjem każdą. Korzystając z okazji, że możemy już kupić nasze, polskie truskawki mam dla Was pomysł na sałatkę właśnie z tym składnikiem. Bardzo prosta w wykonaniu, a zarazem efektowna i na pewno zachwyci wymagających gości.;)

Sposób wykonania

Sałatkę układamy warstwowo na dużym talerzu. Na początku kładziemy liście szpinaku i przyprawiamy go solą. Kroimy ser mozzarella na ćwiartki i obok każdego plasterka układamy łyżeczkę konfitury z truskawek oraz jogurtu greckiego.

Całość posypujemy prażonym słonecznikiem, kilkoma listkami świeżej bazylii, następnie polewamy oliwą z oliwek ( ja polecam kujawską z czosnkiem i bazylią). Na koniec kilka truskawek i odrobina sosu balsamicznego. 

Sałatkę można podawać z mięsem lub bez. 
Proponuję pierś z kurczaka lub indyka duszoną w tradycyjny sposób w curry i kurkumie.

Na talerzu oczywiście nie może zabraknąć ciepłych, chrupiących grzanek.

Smacznego ;)