Przepis na pyszne Tiramisu

Lubię

wt., 17/06/2014 - 14:56

Po ciągu stylizacjowo-urodowym trzeba zrobić wreszcie coś innego. Z racji tego, że miałam wczoraj więcej czasu zdecydowałam się zrobić Tiramisu dla moich domowych łasuchów. Przy okazji zrobiłam zdjęcia, które posłużyły mi do przygotowania dzisiejszego posta.

Potrzebne składniki:

♡ biszkopty "Lady Fingers"

♡ zaparzona mocna kawa (około 2,5 łyżek)

♡ 250 ml serka mascarpone

♡ 4 jajka

♡ 3,5 łyżki cukru

♡ mały naparstek amaretto, albo innego alkoholu

♡ kakao/czekolada w proszku

Kolejne czynności:

1. Na początku wbijamy żółtka, wraz z cukrem do miski i ubijamy przez około 8 minut. Musi powstać nam gładka, sztywna masa.

2. Parzymy kawę, przelewamy do miseczki/głębokiego talerza, dodajemy też alkohol. Wszystko mieszamy.

3. Do masy jajecznej dodajemy mascarpone, wszystko jeszcze raz ubijamy, na gładką, kremową masę.

4. Bierzemy naszą miseczkę z kawą i moczymy w niej biszkopty, które potem układamy w szklankach.

5. Na biszkopty przez sitko sypiemy czekoladę w proszku i kładziemy warstwę kremu. Potem znowu biszkopty, kakao i krem, tak aby powstały dwie warstwy.