Przepis na pizze

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie (4 łyżki) z cukrem i odstawić na 10 minut. Do dużej miski wsypujemy przesianą mąkę sól i rozpuszczone drożdże. Dodajemy ciepłą wodę. Wyrabiamy ciasto 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne i odstawiamy na chwilkę. Ponownie wykładamy ciasto do miski i wyrobimy z oliwą. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy na około 30 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzewamy piekarnik do 220 °C. Następnie oprószamy ciasto mąką i wałkujemy (usuwamy w ten sposób pęcherzyki powietrza). W tym czasie przygotowujemy pastę – wlewamy ją do garnka, dodajemy przyprawy i podgrzewamy lekko. Rozwałkowane ciasto smarujemy pastą pomidową zostawiając suche brzegi. Pieczemy z ulubionymi dodatkami około 20 minut.