przepis na muffinki czy sposób na zły nastrój? ;-)

Lubię

czw., 29/01/2015 - 20:20

Hej Kochane!!!:)

Jak Wam ninął dzień? U mnie całkiem dobrze. Walczę ze złym nastrojem na wszystkie możliwe sposoby. Nawet staram się nie dostrzegać paskudnej pogody, najgorszej od kiedy jestem w UK. Gradobicie na zmianę z silnym wiatrem oraz śnieg z deszczem! Miodzio!!!;)

Postanowiłam nie narzekać, za to cieszyć się z drobiazgów.

Kupiłam dziś pachnące woski do kominka i ...upiekłam muffinki.

Zaraz Wam podam przepis.

Wiem że przepisów na te pyszne ciasteczka są tysiące. Ale ten jest naprawdę super prosty.

W sam raz dla takiego łasuszka leniuszka jak ja;) ;)

W weekend czeka mnie mała wyprawa na którą czekam już od dawna!

Ale o tym w kolejnych postach...

Mam nadzieję że uda nam się też zrobić jakieś fajne zdjęcia!!:)

Buziaki***

PS. Jeśli upieczecie muffinki z tego przepisu dajcie znać jakie wrażenia iczy zawartość czekolady wpłynęła pozytywnie na Wasz humor :)

SKŁADNIKI

2 szklanki mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

pół szklanki cukru

1 szklanka mleka

1/2 szklanka oleju

jedno duże jajko albo dwa małe

3 czubate łyżki kakao

pół tabliczki gorzkiej czekolady

owoce leśne (mogą być z mrożonki)

ja miałam mix borówek, wiśni i jeżyn

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Wszystko "odbywa się" w jednej misce, bez użycia miksera czy innych sprzętów. Wystarczy trzepaczka.

Do miski wlewamy olej i mleko, wbijamy jajka. Mieszamy trzepaczką, nawet nie trzeba dokładnie ubijać. Wystarczy że składniki się połączą a na powierzchni pojawi się pianka.

Następnie wsypujemy mąkę i całą resztę łącznie z owocami i czekoladą (rozłupaną na kawałeczki).

Mieszamy łyżką.

Gotową masę przekładamy do foremek na babeczki.

Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180C

GOTOWE!!!

MOŻNA SIĘ OBŻERAĆ;);)