Przepis na łososia z wędzonym serem, podawanego na kuskusie.

Kolejne danie, tym  razem danie z wczorajszej, "walentynkowej" kolacji u Skalskich. Jedno trzeba Skalskiemu przyznać - cwany jest fest, zakłady ze swoją narzeczoną umie tak poodwracać, że przegrywam w momencie, kiedy w końcu mogłabym się doczekać przygotowanej przez niego kolacji. Ale że Skalska jest mniej cwana niż Skalski, pół dnia przesiedziałam w kuchni, tworząc "trzy dania, których w naszej kuchni jeszcze nie było". I choć, jak już wiecie, fanką łososia nie jestem, tak ten wyszedł nawet zjadliwy, więc polecam ;-)

składniki:

- filety z łososia

- żółty, najlepiej wędzony ser

- świeża natka z pietruszki

- bułka tarta

- limonka

- oliwa z oliwek

1. Wyciśniętym sokiem z połowy limonki, polewamy filety.

2. Posypujemy filety bułką tartą.

3. Ser kroimy w plastry o grubości 1 cm i układamy po jednym na każdym filecie.

4. Posiekaną natkę pietruszki układamy na serze.

5. Przygotowane filety układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 12 minut w 200 stopniach.

6. Ja podałam z kuskusem i brokułami, Wy możecie podać z czym tylko chcecie ;-)

Enjoy!