Jak zrobić szybkie i pożywne śniadanie - placki bananowe

Dziś spontaniczny wpis a pomysł zrodził się podczas porannego spaceru z psem gdy zastanawiałam się nad dzisiejszym śniadaniem :) Postanowiłam przygotować placuszki bananowe. Ostatnio banany w różnych postaciach stanowią podstawę moich śniadań.

Do przygotowania ok. 10 placuszków potrzebowałam:
1 banan
1 jajko
Ok. 4 łyżki wiórek kokosowych
Płatki owsiane ilość na oko
Płatki jaglane ilość na oko
Kilka jagód goji i ulubiony serek opcjonalnie
Kilka łyżek oleju kokosowego do smażenia

Banana rozgniotłam widelcem i wymieszałam z jajkiem. Następnie dodałam wiórki kokosowe i w równych ilościach płatki owsiane i jaglane do zagęszczenia masy. Później wystarczy usmażyć i podawać z dodatkami które lubicie najbardziej :)

SMACZNEGO!!!