Healthy breakfast ideas! #11

1/2 szklanki mąki żytniej razowej
1 wegańskie jajko (3 łyżki ciepłej wody z 1 łyżką mielonego lnu) lub zwykłe jajko
1/2 szklanki mleka 0% (zwykłe lub roślinne)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru w proszku 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

mus:
garść mrożonych malin 
1 banan
1 łyżka wody


Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki razem. Smaż placki na lekko posmarowanej oliwą lub olejem kokosowym patelni, około minutę z każdej strony. MUS: Zblenduj banana z malinami i łyżką wody.

For one BIG serving:  
1/2 cup wholemeal, rye flour
1 vegan egg (3 tablespoons of warm water with 1 tablespoon of ground flax) or normal egg
1/2 cup milk 0% fat
1 tsp cinnamon
1/2 tsp ginger spice
1/2 tsp baking powder
1/3 tsp baking soda

topping:
a handful of frozen raspberries
1 banana
1 tbsp water

Mix all the ingredients together. Fry the pancakes on the pan (lightly greased with olive oil or coconut oil) about a minute on each side. TOPPING:  Blend banana with raspberries and 1 tbsp water.

 ORZECHOWO BANANOWY PLACEK OWSIANY

4 łyżki płatków owsianych 
pół małej marchewki 
1 banan  
1 łyżeczka masła orzechowego (u mnie  marki Fitnessguru)
3 łyżki mleka
1 łyżka mielonego lnu

Najpierw rozgnieć 3/4 banana (lub zblenduj) tak, aby zrobiła się z niego "papka". Dodaj do niego płatki, startą na najmniejszym oczku marchewkę, masło orzechowe, mleko i zmielony len. Wymieszaj dokładnie, uformuj na patelni duży placek i smaż z każdej strony około minuty. Placek jest kruchy, więc należy uważać, żeby się nie rozleciał (chociaż nawet jeśli się rozleci to i tak będzie pyszny) :-) Gdy będzie już gotowy, porozkładaj na nim resztę (pokrojonego) banana i posyp orzeszkami (opcjonalnie).

Jeśli spróbujecie któryś z przepisów koniecznie dajcie znać jak Wam smakowało! :-) You will need:
4 tbsp oats
half a small carrot
1 banana
1 tsp of peanut butter (in my case from  Fitnessguru)
3 tbsp milk
1 tbsp ground flax

First, mash 3/4 banana (or blend it). Add flakes, grated carrot, peanut butter, milk and ground flax. Mix thoroughly, shape on the pan a large cake and cook on each side for about minute. The cake is fragile, so be careful (though even if it will fall apart it would still be delicious):-) When it's ready, put the rest of the (cut) banana on it and sprinkle with nuts (optional).




If you will try any of them, please let me know what do you think! ;)