Ewelina piecze...

Od dziś na blogu będą pojawiać się wypieki i inne nasze poczynania kulinarne... :)

 Babka czekoladowa z kremem


Składniki na ciasto:
-125 g masła,
-3/4 cukru
 -2 jajka
 -1 szklanka kremowego jogurtu greckiego
 -2 szklanki mąki pszennej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
 -1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
 -pół szklanki kakao

Krem:
 -śmietana kremówka 36%
 -serek mascarpone 250g
 -3-4 czubate łyżki mleka w proszku
 -3 łyżki cukru pudru

Na wierzch posypać czekoladą białą i mleczną

Mąkę, kakao, sodę i proszek przesiać. Masło utrzeć mikserem , pod koniec dodając cukier i dalej ucierając. Wbijać jajka miksując. Mąkę dodawać na zmianę z jogurtem, miksując tylko do połączenia składników lub mieszając widelcem. Formę do babki wysmarować masłem. Ciasto przełożyć do formy. Piec w temperaturze 150°C przez 45 - 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić w foremce.