DROŻDŻE - CUDOTWÓRCY DLA WŁOSÓW

Hej!

     Z czym kojarzą Wam się drożdże? Jestem pewna, że zdecydowana większość z Was odpowie: z pizzą, z ciastem, z chlebem, generalnie - z pieczeniem czegokolwiek. Zastosowanie drożdży sięga jednak zdecydowanie dalej, o czym miałam niejednokrotnie okazję przekonać się na zajęciach z mikrobiologii, biotechologii, ale także technologii produktów fermentowanych i innych (szczerze powinnam mieć ich dość, haha!). Ich zdolność do przeprowadzania fermentacji została wykorzystana w produkcji napojów alkoholowych (wódek, piwa czy wina), a lecznicze właściwości - w leczeniu schorzeń skóry, układu nerwowego czy też w szczepionkach antynowotworowych. Jest jeszcze jedna dziedzina, w której "odnalazły się" te jednokomórkowe mikroorganizmy - wydawałoby się, takie niepozorne - kosmetologia. Stały się bronią w walce ze zmianami trądzikowymi, oparzeniami, a nawet rozstępami. Dziś chciałabym jednak skupić się na czymś innym. Wszystkie włosomaniaczki na pewno wiedzą, że drożdże mają genialny wpływ na stan włosów i paznokci. Poza tym... Nie bez powodu mówi się, że coś "rośnie jak na drożdżach", prawda? 

- witaminy z grupy B - poprawiają one stan włosów i cery. Największe znaczenie ma tutaj biotyna, która zapobiega przesuszaniu się, regulując jednocześnie przetłuszczanie. Poza tym zapobiega wypadaniu i odpowiada za sprężystość włosów

- biotyna powoduje również, że opóźnia się proces siwienia włosów - jakkolwiek to brzmi, po prostu dłużej będziemy cieszyć się swoim naturalnym (o ile nie farbujemy) kolorem
- cynk odpowiada ze przyspieszanie porostu włosów, zapobiega przetłuszczaniu się skóry na głowie i twarzy, a więc ma również działanie przeciwtrądzikowe

- cynk ma też zdolności do regeneracji naskórka
- selen i miedź – spowalniają proces siwienia i starzenia się włosów oraz skóry, a także poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci
- potas i magnez – podobnie, jak cynk przyspieszają regenerację naskórka

- witamina E, którą nazywa się eliksirem młodości, także jest obecna w drożdżach. Dzięki niej hamowane są procesy oksydacyjne (jest silnym przeciwutleniaczem), a starzenie komórek ciała jest spowolnione

- warto wspomnieć, że witaminy z grupy B wpływają na odporność, a niedobory objawiają się tzw. zajadami - jeśli u Was występują to znak, że nie dostarczacie organizmowi wystarczającej ich dawki. 

      Stosuję drożdże regularnie (regularnie - to jest klucz!) od jakiegoś czasu i zauważyłam trochę nowych włosków a czubku głowy - tzw. "baby hair" - dzięki nim wydają się one odrobinę bardziej gęste. Paznokcie również mam teraz bardzo mocne, chociaż swego czasu nieustannie mi się łamały. Koleżanki pytały mnie, jak to robię i jaką odżywkę stosuję - hmm, najlepszą odżywką są właśnie drożdże. 

   Jeśli macie naprawdę słabe włosy czy paznokcie, bardzo polecam Wam drożdże. Korzystnie wpływają na cały nasz organizm, który potrzebuje witamin do wielu procesów, także (jak mogliście przeczytać we wstępie) wykorzystuje się je w medycynie. W aptekach dostępne są także specjalne suplementy drożdżowe, także jeśli nie lubicie ich smaku i po prostu jak najszybciej chcecie je połknąć - możecie wybrać taką formę. Nie wiem jednak, czy przyniesie takie same rezultaty, jak naturalne drożdże (jeśli ktoś z Was je przyjmował, proszę aby podzielił się opinią).

   A skoro już mowa o smaku - dla mnie drożdże suszone są naprawdę super dodatkiem do potraw, sałatek, maślanki czy jogurtu naturalnego. Spożywam je w postaci płatków, które widzicie na powyższych zdjęciach - możecie kupić je tutaj. Przyznam szczerze, że kiedy przyrządziłam sobie drożdże "zalane" wrzątkiem i poczekałam, aż ostygną, ciężko było mi je wypić - smak być chyba zbyt specyficzny. Także... Wszystko zależy od Was i Waszej tolerancji na różne aromaty :)