Domowa szarlotka

   Dziś mam dla Was przepis na pyszną szarlotkę do popołudniowej herbatki. W dzieciństwie moja mama często robiła nam to ciasto. Jest bardzo łatwe. Na ciasto potrzeba: 

- 40 dag mąki

- pół kostki margaryny

- pół szkl. cukru

- 2 jajka

- łyżeczka proszku do pieczenia

- ok. 1 kg jabłek, cynamon

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Odkrawamy 1/3 i chowamy do zamrażalnika. Pozostałe ciasto wykładamy do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą okrągłej formy. Obrane i starte na tartce jarzynowej jabłka, wymieszane z łyżeczką cynamonu kładziemy na ciasto. Na to ścieramy to schłodzone, z zamrażalnika. Pieczemy 40 min. w temp. 170 stopni.

    Na taką świeżo upieczoną szarlotkę można położyć łyżkę bitej śmietany. Ja swoją posypałam cukrem pudrem.

Smacznego!

   Czy wiecie, że na świecie jest 7,500 odmian jabłoni. Połowa uprawiana jest w sadach, a tylko ok. 100 gatunków trafia do sklepów, co też trudno sobie wyobrazić. Jabłka mają tak wiele zalet, że trudno tak w kilku zdaniach je opisać. Warto zatem zjadać jedno lub dwa dziennie, zwłaszcza, że o tej porze roku mamy szeroki wybór tych owoców.