Lista blogów » The secret dreamworld od Axis

Chłodnik z cukini i sera gorgonzola

Zobacz oryginał
Przepoczwarzam się w totalną kurę domową.W głowie tylko przepisy na pyszne obiadki, desery w porywach do ciast. Kuchnia stała się moim salonem, a zmywarka najlepszą psiapsiółką. Nie rozpaczam.
Ostatnia próba podboju miasta i sklepów z ciuchami skończyła się fiaskiem, choć starałam się bardzo...tak bardzo, że na pytanie mamy co chcę kupić odpowiadałam z fanatyczną manią "cokolwiek!". Może to okres przejściowy (bo przecież jesiennych kolekcji jeszcze nie ma), czas pokaże. Niewzruszona obecnym stanem, z pełną gracją przemieszczam się w najlepszym dresie od lodówki do kuchenki. W międzyczasie zapełniam zmywarkę brudnymi ciuchami a pralkę garami... albo na odwrót? However! No cóż, lepsza karma na stylizację nadal nie nadeszła, ale może po jutrzejszej, tak bardzo wyczekanej wizycie u kosmetyczki, mój stan umysłu osiągnie "zen" dzięki czemu zacznę ponownie tworzyć. Zobaczymy.

Dzisiaj prezentuję mój pierwszy chłodnik. Cukinia którą uwielbiam w połączeniu z serem gorgonzola dały naprawdę świetny smakowo efekt. Dla miłośników "większego ogórka" szczerze polecam!:)

 Składniki:

1.jpg

1. Do dużego garnka z ok 1,5 litra wody wrzucamy jedną kostkę rosołową. Do bulionu wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię, wszystko gotujemy.

2.jpg

 2. Gdy cukinia będzie juz trochę rozgotowana, dodajemy ser gorgonzola (jakies 125g). Gotujemy.

3.jpg

 3. Powstałą "zupę" ściągamy z palnika, żeby troche przestygła.

4.jpg

 4. Nastepnie blendujemy na jednolitą masę.

5.jpg

 5. Po zmiksowaniu wstawiamy znowu na palnik (na mały płomień)  i dodajemy 100ml śmietanki 30%

6.jpg

 6. Całość gotujemy kilka minut. Do smaku dodajemy sól i pieprz.  Do dekoracji polecam posiekane orzechy włoskie.  
 Voilà !

7.jpg

Życze udanego wieczoru!:*

Zaloguj się, żeby dodać komentarz.