AMERYKAŃSKIE CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

Przepis na amerykańskie ciasteczka z kawałkami czekolady lub inaczej chocolate chip cookies to jeden z moich ulubionych! Cookies'y są łatwiejsze, niż Wam zapewne się wydaje. Piekę je jak tylko mam czas, bo dość długo mogą sobie swobodnie leżeć w moim salonie, są świetnym poczęstunkiem dla niezapowiedzianych gości i oczywiście...cudownie smakują do mojej sobotniej, porannej kawy :) Tak, ten ostatni to chyba najważniejszy z argumentów przemawiających za tym przepisem na ciasteczka. Mam nadzieję, że Wam również przypadnie on do gustu, zapraszam:

1 kostka miękkiego masła

3/4 szklanki cukru

1 jajko

2,5 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżeczka sody

150 g gorzkiej czekolady pokrojonej w kosteczkę lub czekoladowch groszków

1. Masło/margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę w dużej misce. Dodać cukier i sodę.

2. Dodać jajko i wanilię i wymieszać ponownie, aż masa będzie gładka.  Do utartej masy dodać mąkę, 

3. Wymieszać, aż całość się połączy.  Dodać groszki czekoladowe i wymieszać.  Ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce. 

4. Uformować kulki i układać na przygotowanej blasze w odstępach 4 cm (rosną podczas pieczenia). Na koniec porcje ciasta lekko spłaszczyć na grubość ok. 5 mm.

5. Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, do uzyskania złotego koloru.