Lista blogów » Kamperki.com - lifestyle, moda, uroda, parenting, kulinaria

Wytrawne muffinki – przepis na fit przekąski!

Zobacz oryginał

WYTRAWNE MUFFINKI – przepis na pyszne i zdrowe śniadanie!

Praktycznie od miesiąca jestem na bardzo smacznej diecie, ułożonej przez panią dietetyk. Dobrze zbilansowanej, z odpowiednio dobranymi produktami i przepisami dostosowanymi do mojego trybu życia. Jednego tylko nie mogę w tej diecie zaakceptować, a mianowicie jajek :) Dlatego postanowiłam je ukrywać i dobić pyszne wytrawne muffinki jajeczne. I wilk syty i owca cała :)

Wiadomo, po pewnym czasie nawet najlepsze i najsmaczniejsze przepisy zwyczajnie się nudzą i trzeba trochę poeksperymentować, żeby nie rzucić dietą w kąt. W pierwszym tygodniu jajka mi jeszcze jakoś smakowały, ale później okazało się, że na sam ich widok robiłam krok w tył. Kocham za to wszelkiego rodzaju sałatki, i tak, będąc ostatnio w spożywczaku na „B”, przeczesywałam dział zielony w poszukiwaniu inspiracji i nowych smaków.  Na paczce z jarmużem, znalazłam świetny przepis na wytrawne muffiny z jajkiem, na myśl o których momentalnie zgłodniałam.

Jeżeli więc nie wiecie co zrobić z jarmużu, czy jak go przygotować, a w dodatku macie smak na pyszną i zdrowe śniadanie, koniecznie musicie zrobić te wytrawne muffiny. Potrzeba do nich jarmuż, jajko, mąkę, sól, pieprz i pomidorka koktajlowego do smaku. Czas przygotowania jest bajecznie krótki, a smak- niebo w gębie! Poniżej przepis na około 6 muffinek.

WYTRAWNE MUFFINKI z jarmużem i jajkiem Składniki:

  • jarmuż (dwie garści)
  • starta marchewka (garść)
  • por, szczypiorek, wszystko zielone, co Wam się nawinie pod rękę :) (garść)
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • sól i pieprz
  • pomidor koktajlowy

Przepis na wytrawne muffinki:

  • jarmuż, marchewkę oraz inne części zielone podgrzej kilka minut na patelni tak, by zmiękły
  • ubij jajka na masę, dodaj sól i pieprz, a następnie wymieszaj z mąką
  • do powstałej masy dodaj zielone warzywa i dobrze wymieszaj
  • przełóż do foremek, na wierzch dodając połówkę pomidorka koktajlowego
  • piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut

SMACZNEGO! Wytrawne muffinki polecają się jako alternatywa na śniadanie!  Fit śniadanie :) 

20161105_091456-1.jpg

SPRÓBUJ TAKŻE:

Chipsy z buraków – http://www.kamperki.com/chipsy-z-burakow-palce-lizac/

wytrawne muffinki wytrawne muffinki wytrawne muffinki wytrawne muffinki wytrawne muffinki wytrawne muffinki

Artykuł Wytrawne muffinki – przepis na fit przekąski! pochodzi z serwisu Kamperki.

Zaloguj się, żeby dodać komentarz.