Domowa pizza na włoskiej prowincji.

 

    Z czego słynie Włoska kuchnia?  Przede wszystkim z pizzy, przygotowywanej z cienkiego ciasta makaronowego bądź ciasta drożdżowego (focaccia). Smaruje się ją sosem pomidorowym i posypuje serem mozzarella oraz doprawia przyprawami (głównie zioła). Swój specyficzny smak zawdzięcza pieczeniu w silnie nagrzanym piecu opalanym drewnem. Zapraszam Was na relacje z przygotowań do tej smakowitej uczty. Niestety dokładnego przepisu na pizzę nie mogę Wam podać bo to skrywana receptura :).

    Na naszym stole królowała pizza z cukinią, z cebulą, szynką, tuńczykiem, kukurydzą, wszystkie udekorowane mozzarellą,  a dla dzieci, żeby nie kręciły nosem - pizza biała z rozmarynem. Wróciliśmy bardzo głodni z nad morza, więc jak tylko pizza była gotowa zabraliśmy się do jej pochłaniania a o zrobieniu zdjęć końcowych nikt już nie pamiętał :)...

 

 

    Poniżej zdjęcie z kolejnej uczty. Pizza równie smaczna mimo, że przywieziona z lokalu. Moja ulubiona to pizza Italiano, z rukolą i pomidorkami koktajlowymi. A jaka pizza jest waszym faworytem?