Lekko, smacznie…

Cześć!

Dziś  coś do jedzenia:) Będzie lekko, smacznie i mniej tradycyjnie:) Każdy z Was pewnie jadł kiedyś sałatkę z tuńczykiem, ja stosunkowo niedawno jej spróbowałam po raz pierwszy, ale od tej pory często bywa w mojej kuchni, w różnych modyfikacjach:) Z ryżem i ziemniakami (wiem ,że dziwne połączenie) z czerwoną fasolą a dziś z ciecierzycą <3

Potrzebujecie:

- 2 puszki tuńczyka w oleju bądź sosie własnym

- 200g ciecierzycy ( możecie kupić <gotowaną na parze>w puszkach, ja tak zrobiłam, jeśli macie suchą, trzeba ją namoczyć, a potem ugotować)

- 2 ziemniaki

-2 jajka

- pomidor, ewentualnie kilka pomidorków koktajlowych

- mała czerwona cebulka

- pietruszka

- opcjonalnie papryka chili bądź słodka

Sos:

- mały jogurt naturalny (gęsty)

- 2 łyżki ostrej musztardy

- pietruszka

- sól

- pieprz

- zioła

Z pomidorów odciskam sok,  żeby za dużo wody nie dostało się do sałatki, razem z tuńczykiem dodaje je na końcu i lekko mieszam wszystkie składniki.

Sam sos powinien być ostry w smaku, po dodaniu do sałatki świetnie wkomponuje się w tuńczyka i warzywa. Możecie również dodać majonez zamiast sosu, to jednak powoduje ,że sałatka jest znacznie cięższa, a mnie zależało na lekkości:)

Mieszamy wszystko i można podawać! 

Smacznego:)

Filed under: Food Tagged: cuisine, food, kato, katowice, kuchnia, sileshion, Silesia, Śląsk