Lista blogów » labels out - Life Designers

Typowy Dietetyk: RÓWNOWAGA KWASOWO-ZASADOWA

Lubię

sob., 08/03/2014 - 17:57

Jest to stan, w którym zostaje zachowany swoisty stosunek kationów i anionów w płynach ustrojowych, warunkujący odpowiednie pH i prawidłowy przebieg procesów życiowych. Optymalny zakres pH krwi dla większości procesów przemiany materii wynosi 7,35-7,45.

Nasz organizm posiada wiele mechanizmów regulujących środowisko wewnętrzne, ale nawet w warunkach fizjologicznych istnieje tendencja do zakwaszania ustroju. W procesach utleniania węglowodanów, tłuszczów i białek powstaje kwas węglowy. (w większości jest wydalany w postaci dwutlenku węgla przez płuca)

zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej

acydoza (kwasica) - stan nagromadzenia we krwi nadmiernych ilości substancji o charakterze kwaśnym lub niedobór substancji o charakterze zasadowym, powodujący zaburzenia równowagi i przesunięcie jej w kierunku kwasowym

alkaloza (zasadowica)- zaburzenia w kierunku wzrostu pH

skutki zakwaszenia organizmu

W praktyce częściej mamy do czynienia z zakwaszeniem organizmu niż z alkalozą. Objawami przewlekłego zakwaszenia organizmu, gdy brak innych zaburzeń stanu zdrowia, są: stałe zmęczenie (nie ustępujące po odpoczynku), bóle głowy, utrata apetytu, zły stan cery, starczy wygląd, apatia, zaburzenia w przemianie materii i gorsze wykorzystanie składników odżywczych z pożywienia. Sprzyja też powstawaniu nadciśnienia, cukrzycy i kamicy nerkowej.

produkty spożywcze a gospodarka kwasowo-zasadowa ustroju

Produkty spożywcze różnią się zawartością pierwiastków kwaso- i zasado- twórczych, dlatego dieta nie pozostaje bez wpływu na utrzymanie równowagi w organizmie.

produkty zasadotwórcze