Babeczki czekoladowe z...

Lubię

wt., 07/05/2013 - 21:59

Zabijcie mnie, nie pamiętam tych dokładnych składników (master szefę to bym nie mogła zostać) ;) Postaram się odtworzyć ile się da!

Składniki

3 jajka

2,5 szklanki mąki

2 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

mleko

kostka masła

kakao

czekolada gorzka

dżem albo konfitura brzoskwiniowa

krem waniliowy

cytryna

mięta

wiśnie kandyzowane

Przygotowanie

Jaja ubijamy z cukrem. Przesiewamy mąkę, kakao, proszek. Rozpuszczamy pół kostki masła. Drugie pół rozpuszczamy z czekoladą. Gdy tłuszcz i czekolada ostygną wlewamy je do jajek z cukrem i mieszamy. Stopniowo dodajemy mąkę z kompanami :) Do tego dorzucamy kilka łyżek dżemu, startą skórkę z cytryny. Nakładamy do papilotek i pieczemy jakieś 15 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. W międzyczasie przygotowujemy krem waniliowy dodajemy skórkę i sok z cytryny. Po wystygnięciu babeczek nadziewamy je kremem, dekorujemy wiśniami, dżemem i miętą.

Gotowe!