Best thing I never had.

Wystarczy wybrać się do pierwszego lepszego pubu, żeby się przekonać, że interesujących mężczyzn jest tam jak na lekarstwo. Czyżby dlatego, że wszyscy siedzą przed monitorem? W sieci co drugi to, zdałoby się, książę z bajki. Ale wirtualny świat nie przypomina tego rzeczywistego. Ach gdzie ci mężczyźni? Gdzie się pochowali? W sieci mistrz ciętej riposty, właściciel bogatego życia towarzyskiego.W rzeczywistości - przeciętny chłopiec opasany piwnym brzuszkiem, bez pomysłu na życie. Może nastały czasy, w których powinniśmy porozumiewać się wyłącznie przez Internet? W ten sposób zaoszczędzimy sobie niepotrzebnych zawodów. Bo przed monitorem można dowolnie ściemniać i ryzyko zdemaskowania jest niewielkie. Możesz zaimponować jakże bogatym życiem towarzyskim dodając zdjęcia z grupowej popijawy w warsztacie taty, na których obejmujesz butelkę do połowy opróżnionej wódki, jakby była twoją najlepszą przyjaciółką. Możesz podrzucić linki z ciekawymi klipami imponując światu swym nieprzeciętnym gustem muzycznym. Możesz opublikować istotne wydarzenie z Twojego życia. Wystarczy utworzyć album zasypując nas setką zdjęć, dzieląc się każdą najskromniejszą budowlą na tle której miałeś okazję zapozować. Niech widzą i zazdroszczą! Internet ma to do siebie, że w wielu przypadkach dowiadujemy się o drugiej osobie tylko tyle, ile sama nam o sobie opowie. A ja, chcąc nie chcąc, łączę garść informacji w odpowiedni dla mnie kształt. Zauważyłam też, że sieć to eldorado dla ludzi, którzy chcą sobie poużywać i poczuć smak władzy. Przecież możesz mnie wyzywać i bezkarnie wyłączyć komputer. I choć wydaje Ci się, że nie grożą Ci żadne konsekwencje za najokrutniejsze i chamskie określenia to zapewniam Cię, że Twoja wymyślona, internetowa osobowość i tak nigdy się nie urzeczywistni. A my znów miniemy się na ulicy i to Ty uciekniesz przed moim wzrokiem.

--->klik!

TARTA ZE SZPINAKIEM I KIEŁBASĄ

Nie wygląda zbyt ładnie. Z pewnością dzieci go nie lubią. Jedno z warzyw o najsilniejszych właściwościach przeciwnowotworowych. Niskokaloryczny, dobrze wpływa na trawienie,  można podawać go na wiele sposobów.  Przed II WŚ producenci amerykańscy reklamowali go tak, jak dziś reklamują Cocal-Colę. Mowa o szpinaku ;). Osobiście uwielbiam szpinak w każdej postaci. Dziś pora na szpinakową tartę. Dobrze smakuje w połączeniu z serem feta, kurczakiem i serem pleśniowym. Według mojego przepisu łączymy go z suchą kiełbasą. Polecam! ;)


Ciasto:
250 g mąki
100 g masła (zimne!)
1 jajko
woda, sól


Farsz:
400 g mrożonego szpinaku
1 średniej wielkości sucha kiełbasa
1 cebula
5 ząbków czosnku
2 jajka
50 g żółtego sera


Jak to zrobić?
Tarty mają to do siebie, że przyrządza się je w bardzo prosty sposób. Można bawić się proporcjami składników przy przyrządzaniu ciasta. Nasze będzie kruche i delikatne. Na początek wysypujemy na stolnicę mąkę, przesiewamy ją z łyżeczką soli. Masło kroimy w kostkę i dodajemy do mąki. Zagniatamy, zagniatamy, zagniatamy…. Dodajemy jajko roztrzepane z dwiema łyżkami wody. Zagniatamy, zagniatamy, zagniatamy.... Z tym jajkiem to ktoś nam może pomóc bo dość trudno funkcjonuje się z oblepionymi mąką palcami ;) Ciasto formujemy w kulę, owijamy folią i na 15 minut do lodówki, żeby się schłodziło. Następnie wykładamy ciastem naczynie, w którym będzie wypiekana nasza tarta i do lodówki.  W tym czasie przygotowujemy farsz. Mrożony szpinak rozmrażamy w garnku albo na patelni. Dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany (lub przeciśnięty przez praskę) czosnek. Podsmażamy. Na koniec dorzucamy dwa jajka i starty żółty ser. Trzeba to porządnie przyprawić, żeby smak był wyrazisty. Farsz gotowy. Wyciągamy tartę z lodówki i nakłuwamy widelcem, żeby się pęcherze nie robiły w trakcie pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C i wrzucamy naszą tartę (bez farszu!) na 15-20 minut. Potem nakładamy farsz, pieczemy jeszcze jakieś 20 minut i gotowe ;)















Zdjęcia zrobiłyśmy na wsi, pewnego lipcowego popołudnia.
Kotek ma na imię Maciek, jak wszystkie koty naszej babci ;)

























 Poniższe zdjęcie pochodzi z sesji dla HotMaga. Więcej możecie znaleźć tutaj ---->klik!

Napisała: Pati i Marsi.