Królicze pupcie i świnki w natarciu – przepisy wielkanocne

Dopadło nas choróbsko razy trzy! Mama, tata i dziecko. Wszyscy rozłożeni, na lekach, pod kołdrami. To nasz pierwszy raz, jeszcze nigdy nie było takiego szpitala w domu, więc niech ta wiosna przychodzi jak najszybciej, bo zwariuję.

Pomiędzy bajkami, puzzlami, klockami i leżeniem rezyduję w kuchni i przygotowuję sobie przepisy na wielkanocne przekąski. Mam takie szczęście, że główne i mniej główne potrawy pichci babcia, więc mi pozostają dodatki i eksperymenty. Po dzisiejszym zdjęciu na naszym facebooku poprosiłyście o przepis na świnki. Tak naprawdę wziął się on  z króliczych pupci ;) Można je zrobić zarówno na słodko, jak i na słono, nadziać w środku czym tylko się podoba,albo zostawić jako bułeczki i maczać w dżemiku. Do wyboru, do koloru! Korzystajcie, udostępniajcie dalej a przede wszystkim jedzcie :)

Z przepisu wyjdzie około dwudziestu króliczków lub świnek,  które mogą być dobrą alternatywą na przepisy wielkanocne.

KRÓLICZE PUPCIE I BUŁECZKI ŚWINKI

Składniki:

Do wykonania bułeczek trzeba wykonać dwa ciasta: masło z mąką i ciasto drożdżowe.

• 100 g masła (1 rodzaj ciasta)
• 130 g mąki  (1 rodzaj ciasta)
• 1 jajko
• 1 mały jogurt naturalny
• 400 g mąki
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• paczka suchych drożdży
• 1 roztrzepane jajko

Sposób przygotowania:

• najpierw przygotowujemy 1 rodzaj ciasta: mąkę łączymy z masłem i zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji
• następnie łączymy składniki do 2 rodzaju ciasta, zagniatamy, formujemy kulę i pozostawiamy pod przykryciem na godzinkę, tak by podwoiła swoją objętość
• po 1,5 godziny łączymy ze sobą dwa rodzaje ciasta i ugniatamy, aż do momentu uzyskania idealnej konsystencji
• jeżeli chodzi o króliczki, formujemy rulonik i skręcamy, a następnie dodajemy ogonek ; chcąc zrobić świnki, formujemy kuleczkę, później kuleczkę na nosek i uszka
• rozkłądamy na blaszce, na której jest już papier do pieczenie i pozostawiamy przed przykryciem na 20 minut
• smarujemy roztrzepanym jajkiem
• pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut

SMACZNEGO!

Artykuł Królicze pupcie i świnki w natarciu – przepisy wielkanocne pochodzi z serwisu Kamperki.